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<p>Muchos de los cambios sociales más relevantes tienen como común denominador que se producen dentro de los hogares. Hay algunos que se producen de forma paulatina, y solo puede apreciarse su crecimiento si se hace un ejercicio de retrospectiva. En este caso, uno de estos cambios está en la forma que tenemos de consumir alimentos. A principios de siglo, año 2003, el consumo de platos preparados era algo residual, con un consumo per cápita de 8kg al año, y un peso del 2,6% sobre el gasto total en alimentación.</p>
